Im Juli 1905 treffen sich etwa 15 junge Männer an der Uhr des Dessauer Schlachthofs, gleich beim Friedrichsgarten, wo die Straßenteams des Dessauer Nordens ihre Spiele ausgetragen haben. Es folgt eine ungewöhnliche, aber zielgerichtete Besprechung. Letztendlich wird beschlossen, den Fußballklub Adler Dessau aus der Taufe zu erheben. Die “Raubvögel”, wie sie im Volksmund genannt wurden, bestritten allerdings noch keine Punktspiele und absolvierten lediglich Übungsspiele gegen die Fußballabteilungen der evangelischen Jugendvereine zu St. Johannis und Petrus.
Am 3. Oktober schließen sie sich letztendlich zum Dessauer Fußballklub von 1905 zusammen. Mit dem Zusammenschluss setzt auch ein geregelter Vereinsbetrieb ein. Zum ersten Präsidenten wird Emil Kuhrig gewählt. Zu den Gründungsmitgliedern und ersten Spielern gehören unter anderem Georg Koppehl, die Brüder Kuhrig, Willi Forth, Erich Tietze, die Brüder Pfeil und Paul Stittrich, Vater des ältesten Vereinsmitglieds Werner Stittrich.
Mit der Gründung beginnt die Geschichte eines der traditionsreichsten deutschen Fußballvereine:
Die Geschichte des SV Dessau 05